期刊简介

               中华人民共和国卫生部主管,中华医学会、济宁医学院主办。本刊是国家级学术期刊,为《中文核心期刊要目总览》核心期刊、中国科技核心期刊、中国科学引文数据库期刊、中国科技论文统计源期刊,卫生部优秀期刊、中华医学会优秀期刊、中国期刊协会编校质量优秀期刊和山东省优秀期刊。本刊是亚洲行为医学领域惟一学术期刊,也是中国首份以脑科学命名的学术期刊。适合各级医院医护人员及各类院校师生阅读。                

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  • 杂志名称:中华行为医学与脑科学杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华医学会 济宁医学院
  • 国际刊号:1674-6554
  • 国内刊号:37-1468/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中华医学会系列杂志 卫生部优秀期刊期刊收录:上海图书馆馆藏, CA 化学文摘(美), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 维普收录(中), 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 知网收录(中), 哥白尼索引(波兰), 剑桥科学文摘, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中)
中华行为医学与脑科学杂志2007年第11期

认知因素和个体差异对儿童食物选择的影响

刘国平;朱莉琪

关键词:认知因素, 个体差异, 肥胖儿童, 食物选择, 饮食行为, 健康状况, 态度和行为, 行为模式, 认知障碍, 健康知识, 健康教育, 健康观念, 不良影响, 规律性, 儿童期, 特征, 食品, 偏食, 进食
摘要:人类的饮食行为具有规律性的特征,遵循一定的模式.这种饮食行为模式包括了进食方式、食品的选择和食物的偏爱等等.儿童中挑食、偏食行为的普遍存在,对他们的健康产生了不良影响[1];有关肥胖儿童的研究发现,肥胖儿童存在着行为认知障碍[2].由于儿童期形成的健康观念和食物选择的习惯对于其成年以后的健康状况有显著影响[3],因此探究儿童对饮食的认知、态度和行为,综合考虑影响儿童食物选择的因素,有助于更有效的向儿童传授健康知识,开展健康教育.